Schlossrestaurant auf Schloss & Gut Liebenberg
Die Liebenberger Küche ist frisch, gesund und kreativ. Das Restaurant bietet bis zu 150 Gästen Platz. An warmen Tagen kann auf der Schlossterrasse gegessen werden, mit Aussicht in den Park. Der Küchenchef setzt auf Frisches und Natürliches aus der Heimat, gesund und kreativ zubereitet.
Dabei spielt die Selbstversorgung eine große Rolle: Kräuter und Gemüse werden direkt in der Schlossgärtnerei angebaut, Geflügel auf unserem Gutshof aufgezogen, das Wildbret stammt aus den Wäldern rund um Liebenberg. All das, was wir nicht haben, beziehen wir von Landwirten aus Brandenburg, die auf umweltfreundlichen, biologisch orientierten Anbau und auf eine artgerechte Tierhaltung Wert legen.
Fisch und Fleisch, Kräuter, Obst und Gemüse - den Inhalt der Speisekarte bestimmt die Jahreszeit und unter dem Motto "Klassiker neu erleben", werden vegetarische und vegane Speisen angeboten.
Kapazitäten: Restaurant ca. 150 Sitzplätze, Terrasse ca. 60 Sitzplätze, weitere Räume auf Anfrage
Auszeichnungen: 3 Diamanten im VARTA Guide
Kreditkartenakzeptanz: Ja (Mastercard, Visa)
Dabei spielt die Selbstversorgung eine große Rolle: Kräuter und Gemüse werden direkt in der Schlossgärtnerei angebaut, Geflügel auf unserem Gutshof aufgezogen, das Wildbret stammt aus den Wäldern rund um Liebenberg. All das, was wir nicht haben, beziehen wir von Landwirten aus Brandenburg, die auf umweltfreundlichen, biologisch orientierten Anbau und auf eine artgerechte Tierhaltung Wert legen.
Fisch und Fleisch, Kräuter, Obst und Gemüse - den Inhalt der Speisekarte bestimmt die Jahreszeit und unter dem Motto "Klassiker neu erleben", werden vegetarische und vegane Speisen angeboten.
Kapazitäten: Restaurant ca. 150 Sitzplätze, Terrasse ca. 60 Sitzplätze, weitere Räume auf Anfrage
Auszeichnungen: 3 Diamanten im VARTA Guide
Kreditkartenakzeptanz: Ja (Mastercard, Visa)