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Gastronomie Eiscafé "Eispause"

Roßkaupe 10
01968 Senftenberg
Telefon

0162-8778714

www.​eispause-senftenberg.​de
kontakt@​eispause-senftenberg.​de
Gastronomie Allergiker
Im gemütlichen Eiscafé in Senftenberg, im Herzen des Lausitzer Seenlandes, wird feinstes, handgemachtes Speiseeis in vielen leckeren Variationen angeboten. Für besondere Anforderungen an die Ernährung sind von zwölf laktosefreien Eissorten immer mindestens vier im Angebot. Liebevoll kreierte Eisbecher warten auf die Gäste, hausgemachte Kuchen und Torten sowie vielfältige Kaffeespezialitäten und Cocktails ergänzen das Angebot.
Der Innenraum des Cafés bietet Platz an zahlreichen Tischen ebenso wie eine gemütliche Sitzecke für entspannte Gespräche. Die Räumlichkeiten sind ebenerdig zu erreichen. Vor dem Café sind an schönen Tagen weitere Sitzplätze unter Sonnenschirmen vorhanden.
Auf Wunsch kann auf individuelle Ernährungsweisen eingegangen werden. Eine umfangreiche Ausweisung der verwendeten Allergene ist vorhanden.

Informationen für Gäste mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten Informationen für Gäste mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Allgemeine Informationen

  • Der Abstand zur nächsten Schadstoffemissionsquelle (Fabrik, Heizwerk Tankstelle usw.) beträgt weniger als 1.000 Meter
  • Bei der Einrichtung des Hauses wird darauf geachtet, schadstoffarme bzw. -freie Ausstattungen einzusetzen
  • Bei der Einrichtung des Hauses wird auf geruchsintensive und allergene Pflanzen verzichtet
  • Bei Reinigung und Pflege wird darauf geachtet, milde, neutrale, biologisch abbaubare Reiniger einzusetzen, auf Lösungsmittel wird verzichtet
  • Der komplette Betrieb ist rauchfrei

Spezieller Ernährungsbedarf

  • Auf Nachfrage können Angaben zu den Inhaltsstoffen der verwendeten Nahrungsmittel / Mahlzeiten gemacht werden
  • Von Geschmacksverstärkern freie Kost wird angeboten
  • Von Hauptallergenen freie Kost wird angeboten
  • Laktosefreie Kost wird angeboten
  • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich Angaben zu BE / KE
  • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich Angaben zum Alkoholgehalt der Speisen
  • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich Hinweise, dass das Personal bei Fragen zu Allergien und Nahrungsmittel-unverträglichkeiten zur Verfügung steht
  • Kommentar: 12 Sorten lactosefreies Eis

Fachkompetenz / Service

  • Informationen über weitere für Allergiker und Gäste mit speziellem Ernährungsbedarf geeignete Angebote in der Region können zur Verfügung gestellt werden.
  • Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind über die Ausrichtung des Betriebs auf Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten informiert und berücksichtigen dies bei ihrer täglichen Arbeit
  • Im Betrieb steht jederzeit ein Mitarbeiter in Service und Küche als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung

Erhebung der Daten

  • Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um eine Selbstauskunft des Anbieters
  • Datum der Selbstauskunft: 23.02.2016