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Gastronomie Schloss-Restaurant "Linari"

Schloss Lübbenau im Spreewald
Schlossbezirk 6
03222 Lübbenau (Spreewald)
Telefon

03542-873610

www.​schloss-luebbenau.​de
linari@​‎schloss-luebbenau.​de
Gastronomie Rollstuhlfahrer Gastronomie Allergiker Provider with certification "Brandenburger Gastlichkeit" (Brandenburg Hospitality) ServiceQuality Germany Level 2
Im Restaurant im vollständig erhaltenen Schlossensemble in Lübbenau verwöhnt Küchenschef Dirk Lehmann die Gäste. Die Gerichte werden aus frischen Erzeugnissen der Region kreiert – sein Motto: "Unsere Speisekarte schreibt die Natur!" Mit den leichten Speisen der Mittagskarte über à la carte Gerichte bis hin zur Menüempfehlung in der Abendkarte bietet sich den Gästen eine reiche Auswahl an kunstvoll zubereiteten Köstlichkeiten. Spezielles Essen für Allergiker oder gluten- und lactosefreie Speisen werden ebenfalls angeboten. Ausgewählte europäische Weine begleiten das Mahl.
Die Gäste speisen je nach Belieben in der Jagdstube, im Restaurant oder auf der Schlossterrasse mit Blick in den Park. Im Innenbereich sind 80 Plätze vorhanden, auf der Terrasse noch einmal die gleiche Anzahl. Das Restaurant erhält regelmäßig eine Auszeichnung des Magazins ”Der Feinschmecker“.

Öffnungszeiten

Montag 11:30h - 22:30h
Dienstag 11:30h - 22:30h
Mittwoch 11:30h - 22:30h
Donnerstag 11:30h - 22:30h
Freitag 11:30h - 22:30h
Samstag 11:30h - 22:30h
Sonntag 11:30h - 22:30h

Informationen für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen Informationen für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen

Kurzbeschreibung

  • 4 ausgewiesene Behindertenparkplätze vorhanden
  • Zugang zum Gebäude: stufenlos (über Nebeneingang, Haupteingang über 4 Stufen)
  • Restaurant im Erdgeschoss stufenlos erreichbar
  • Keine Gästetoilette für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen vorhanden

PKW-Stellplätze

  • Anzahl der ausgewiesenen Behindertenparkplätze in der Nähe des Eingangs: 4
  • Kommentar:

Zugang zum Betrieb (Innenbereich)

  • Zugang über Rampe
  • Rampenlänge: 7 m
  • Rampenneigung: 9%
  • Durchgangsbreite der Eingangstür: 93 cm
  • Durchgangsbreite der schmalsten aller sonstigen zu benutzenden Türen: 80 cm
  • Durchgangsbreite der schmalsten aller sonstigen zu benutzenden Flure und Durchgänge: 80 cm
  • Kommentar: Tür zum Restaurant im Innenbereich

Zugang zum Betrieb (Außenbereich)

  • Zugang über Rampe
  • Rampenneigung: 10%
  • Kommentar: Zugang vom Parkplatz zur Terrasse ohne Stufen möglich, steiler Weg, Zugang zum WC über Lieferanteneingang und Aufzug

Aufzug

  • Zugang über Rampe
  • Rampenlänge: 7 m
  • Rampenneigung: 9%
  • Durchgangsbreite der schmalsten aller zu benutzenden Türen, Flure und Durchgänge: 80 cm
  • Breite der Aufzugstür: 80 cm
  • Länge der Aufzugskabine: 106 cm
  • Breite der Aufzugskabine: 90 cm
  • unterste Höhe der Bedienelemente: 96 cm
  • oberste Höhe der Bedienelemente: 125 cm
  • Länge der Bewegungsfläche vor dem Aufzug: 142 cm
  • Breite der Bewegungsfläche vor dem Aufzug: >150 cm
  • Kommentar: Aufzug über Lieferanteneingang stufenlos erreichbar, Rampe im Eingangsbereich

Tische

  • Anzahl der unterfahrbaren Tische im Innenbereich (Beinfreiheit mindestens 67 cm x 30 cm, Maximalhöhe des Tisches 85 cm): 16
  • Anzahl der unterfahrbaren Tische im Außenbereich (Beinfreiheit mindestens 67 cm x 30 cm, Maximalhöhe des Tisches 85 cm): 6

Gästetoilette

  • Durchgangsbreite der Tür zum Sanitärraum: 57 cm
  • Durchgangsbreite der schmalsten aller zu benutzenden Türen, Flure und Durchgänge: 57 cm
  • Tür schlägt in den Sanitärraum auf und beeinflusst die Bewegungsflächen
  • Länge der Bewegungsfläche vor dem Waschtisch: 150 cm
  • Tiefe der Unterfahrbarkeit des Waschtischs (in Höhe von 67 cm): 30 cm
  • Oberkante des Waschtischs (Armauflagefläche) vom Fußboden aus: 89 cm
  • kein im Sitzen und Stehen einsehbarer Spiegel über dem Waschtisch
  • Länge der Bewegungsfläche vor dem WC-Becken: 97 cm
  • Breite der Bewegungsfläche vor dem WC-Becken: 94 cm
  • Länge der Bewegungsfläche rechts neben dem WC-Becken: 20 cm
  • Breite der Bewegungsfläche rechts neben dem WC-Becken: 150 cm
  • Länge der Bewegungsfläche links neben dem WC-Becken: 31 cm
  • Breite der Bewegungsfläche links neben dem WC-Becken: 150 cm
  • keine Haltegriffe neben dem WC vorhanden
  • Sitzhöhe des WC-Beckens (Oberkante WC-Brille): 42 cm
  • kein Notruf vorhanden
  • Kommentar: normales Gäste-WC

Zugang zu Tagungs- und Veranstaltungsräumen

  • Zugang über Aufzug oder sonstiges technisches Hilfsmittel
  • Durchgangsbreite der Eingangstür: 81 cm
  • Kommentar: Maß für Turmzimmer, 3 weitere Tagungsräume mit breiteren Türen vorhanden (z.B. 173 cm)

Erhebung der Daten

  • Datum der Datenerhebung: 23.10.2017
  • Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um geprüfte Daten

Informationen für Gäste mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten Informationen für Gäste mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Kurzbeschreibung

Besonderheiten:
  • Spezielle Speisekarte mit glutenfreien Gerichten

Allgemeine Informationen

  • Der Abstand zur nächsten Schadstoffemissionsquelle (Fabrik, Heizwerk Tankstelle usw.) beträgt mehr als 1.000 Meter
  • Bei der Einrichtung des Hauses wird auf geruchsintensive und allergene Pflanzen verzichtet
  • Der komplette Betrieb ist rauchfrei
  • Kommentar:
    • Schadstoffemissionsquelle 3.000m entfernt
    • Rauchen ist nur vor der Tür gestattet

Tierhaarallergiker

  • Kommentar:

Pollenallergiker

  • Es liegen stets aktuelle Information über den jahreszeitlichen Verlauf des Pollenfluges in der Region vor

Hausstaubmilbenallergiker

  • Kommentar:

Spezieller Ernährungsbedarf

  • Auf Nachfrage können Angaben zu den Inhaltsstoffen der verwendeten Nahrungsmittel / Mahlzeiten gemacht werden
  • Es besteht die Möglichkeit, Speisen dem Bedarf entsprechend individuell nach Menge zusammenzustellen
  • Auf Nachfrage können auch außerhalb der vorgesehenen Essenszeiten Zwischenmahlzeiten serviert werden
  • Von Geschmacksverstärkern freie Kost wird angeboten
  • Glutenfreie Kost wird angeboten
  • Von Hauptallergenen freie Kost wird angeboten
  • Laktosefreie Kost wird angeboten
  • Vegetarische Kost wird angeboten
  • Vegane Kost wird angeboten
  • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich spezielle Hinweise für Gäste mit Allergien / Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich Hinweise, dass das Personal bei Fragen zu Allergien und Nahrungsmittel-unverträglichkeiten zur Verfügung steht
  • Kommentar:
    • Das Personal steht bei Fragen zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zur Verfügung
    • Auf der Internetseite des Anbieters gibt es spezielle Hinweise für Allergiker

Fachkompetenz / Service

  • Informationen über weitere für Allergiker und Gäste mit speziellem Ernährungsbedarf geeignete Angebote in der Region können zur Verfügung gestellt werden.
  • Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind über die Ausrichtung des Betriebs auf Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten informiert und berücksichtigen dies bei ihrer täglichen Arbeit
  • Im Betrieb steht jederzeit ein Mitarbeiter in Service und Küche als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung
  • Es gibt Mitarbeiter im Betrieb, die für die Zielgruppe geschult sind.
  • Kommentar:

Erhebung der Daten

  • Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um eine Selbstauskunft des Anbieters
  • Datum der Selbstauskunft: 23.10.2017